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Misto Scoglio
500 g (Preis pro 100 g = CHF 4.89)
TINTENFISCH wissenschaftliche Bezeichnung: Loligo gahi Gefangen in: B) Südwestatlantik, B) Südwestatlantik Fanggerätekategorie: B) Umschliessungsnetze und Hebenetze, B) Schleppnetze
CREVETTEN wissenschaftliche Bezeichnung: Parapenaeopsis stylifera Gefangen in: Östlicher Indischer Ozean Fanggerätekategorie: Schleppnetze: Grundscherbrettnetze
GESCHÄLTE MIESMUSCHELN wissenschaftliche Bezeichnung: Mytilus chilensis aus Aquakultur gewonnen in: Chile
RIESENKALMAR wissenschaftliche Bezeichnung: Dosidicus gigas Gefangen in: Südostpazifik, Südostpazifik Fanggerätekategorie: Schleppnetze, Haken und Langleinen
CREVETTEN wissenschaftliche Bezeichnung: Parapenaeopsis stylifera Gefangen in: Östlicher Indischer Ozean, Westlicher Indischer Ozean Fanggerätekategorie: Schleppnetze, Schleppnetze
VENUSMUSCHELN OHNE SCHALE wissenschaftliche Bezeichnung: Meretrix spp. Gefangen in: G) Östlicher Indischer Ozean, H) Nordwestpazifik, I) Westlicher Pazifischer Ozean, M) Westlicher Pazifischer Ozean Fanggerätekategorie: G) Dredgen, H) Dredgen, I) Dredgen, M) Dredgen
GESCHÄLTE JAPANISCHE TEPPICHMUSCHEL wissenschaftliche Bezeichnung: Tapes philippinarum Gefangen in: N) Westlicher Pazifischer Ozean Fanggerätekategorie: N) Umschliessungsnetze und Hebenetze
TINTENFISCH wissenschaftliche Bezeichnung: Uroteuthis duvauceli Gefangen in: A) Westlicher Indischer Ozean, A) Westlicher Indischer Ozean, C) Östlicher Indischer Ozean, C) Östlicher Indischer Ozean Fanggerätekategorie: A) Schleppnetze, A) Umschliessungsnetze und Hebenetze, C) Schleppnetze, C) Umschliessungsnetze und Hebenetze
RIESENKALMAR wissenschaftliche Bezeichnung: Dosidicus gigas Gefangen in: Südostpazifik, Südostpazifik Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen, Schleppnetze
TINTENFISCHE wissenschaftliche Bezeichnung: Uroteuthis chinensis Gefangen in: E) Westlicher Pazifischer Ozean, E) Westlicher Pazifischer Ozean, F) Östlicher Indischer Ozean, F) Östlicher Indischer Ozean Fanggerätekategorie: E) Umschliessungsnetze und Hebenetze, E) Schleppnetze, F) Umschliessungsnetze und Hebenetze, F) Schleppnetze
Achtung! Die Muscheln wurden sorgfältig aus den Schalen genommen, gewaschen und ausgesucht. Sollten dennoch einzelne Schalenstücke zurückgeblieben sein, so bitten wir Sie um Verständnis.
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Nährwertdeklaration | Pro 100 g | Pro Stück 100g | % der Referenzwerte pro Stück |
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Brennwert | 271 kJ | 271 kJ | 3 |
Brennwert | 64 kcal | 64 kcal | 3 |
Fett | 1,4 g | 1,4 g | 2 |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0,3 g | 2 |
Kohlenhydrate | 0,1 g | 0,1 g | - |
davon Zucker | < 0,5 g | < 0,5 g | < 1 |
Ballaststoffe | < 0,5 g | < 0,5 g | - |
Eiweiss | 12,8 g | 12,8 g | - |
Salz | 1,0 g | 1,0 g | 17 |
*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/ 2000 kcal).
Portionsgröße: 250 Gramm
Zubereitungsanleitung Pfanne: 3 EL Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das tiefgefrorene Produkt mit etwas Weisswein bei hoher Hitze ca. 5 min unter mehrfachem Wenden fertig garen.
Tipp: Das Produkt vor dem Servieren nach Belieben würzen..
Portionsgröße: 250 Gramm
Zubereitungsanleitung Kochtopf: Zwiebeln, Karotten, Sellerie nach Belieben und geschnitten mit einem Lorbeerblatt in ausreichend Wasser ca. 10 min kochen. Das tiefgefrorene Produkt hinzugeben und bei mittlerer Hitze ca. 3 min. fertig garen.
Tipp: Das Produkt nach der Zubereitung abtropfen und würzen.