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Fisch/Fisch natur/mariniert Schellfischfilet, naturbelassen bofrost

Schellfischfilet, naturbelassen

1519

Frischer Schellfisch aus den Tiefen des Atlantiks, praktisch grätenfrei. Sein mageres Fleisch ist köstlich mild im Geschmack und daher vielseitig verwendbar.

100 g = Fr. 3.40

Alle Informationen

Fr. 25.50 Gewicht: 750 g
Stück: 5-9
MSC   

Zubereitung

padella    Microonde    Pentola   

AUFTAUZEITEN

Kühlschrank (2 Stücke = 300 g): 4 h

Raumtemperatur (2 St♀9cke = 300 g): 2,5 h

Mikrowelle (1 St♀9ck = 150 g): 3,5-4 h

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG

Pfanne (2 Stü). Die aufgetauten, trocken getupften Schellfischfilets leicht mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Ca. 1/2 Stunde marinieren und nochmals trocken tupfen. Leicht mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit ausreichend Pflanzenfett von beiden Seiten je ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Mikrowelle (1 Stück). Das tiefgefrorene Schellfischfilet mit ca. 3 EL Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt für ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen.

Wir empfehlen, die Schellfischfilets während des Auftauens zuzudecken. Die aufgetauten Schellfischfilets unter fließendem kalten Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trocken tupfen.

Der Fisch wird unmittelbar nach dem Fang filetiert und schockgefrostet. Zum besonderen Schutz werden die Filets in lebensmittelechte Folie (blau) eingewickelt, die später an Land wieder entfernt wird,  ohne die Tiefkühlkette zu unterbrechen. Vereinzelt bleiben Stücke der Folie, die sich im tiefgefrorenen Zustand nicht ablösen lassen, am Filet haften. Erst beim Auftauen ist ein Entfernen möglich. Da wir Ihnen den Fisch so frisch wie möglich anbieten möchten, bitten wir Sie, eventuelle Folienreste bei der Zubereitung selbst zu entfernen.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

 

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung

product.origin

Wissenschaftliche Bezeichnung des Fisches: Melanogrammus aeglefinus Gefangen in: Nordostatlantik (Barentsee und Norwegische See) Fanggerät: Schleppnetze

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Nährwertangaben

NährwertangabenPro 100 g
Brennwert
327 kJ
77 kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
0,6 g
0,1 g
Kohlenhydrate
davon Zucker
< 0,1 g
< 0,1 g
Ballaststoffe< 0,1 g
Eiweiss17,9 g
Salz0,30 g

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsen (8400kJ/2000kcal)

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Aufbewahrung

Aufbewahrung zu Hause im ***-Gefriergerät sowie bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

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Lebensmittelunverträglichkeiten

Das Produkt enthält keine:

  • Gluten
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  • Krebs-/Krustentiere
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  • Hühnerei
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  • Sesam
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  • Nüsse
  • Nüsse_Spuren
  • Soja
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  • Milch/Milchprodukte
  • Milch/Milchprodukte_Spuren
  • Laktose
  • Laktose_Spuren
  • Sellerie
  • Sellerie_Spuren
  • Senf
  • Senf_Spuren
  • Erdnuss
  • Erdnuss_Spuren
  • Lupine
  • Lupine_Spuren
  • Weichtiere
  • Weichtiere_Spuren
  • Weizen
  • Weizen_Spuren
  • Zucker
  • Alkohol
  • Geflügel/-fett
  • Rindfleisch/-fett
  • Schweinefleisch/-fett
  • Gelatine
  • Lamm
  • Wildfleisch/-fett
  • Zwiebeln
  • Käse mit tierischem lab

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Zusätzliche Informationen

Schellfischfilet, naturbelassen

Schellfischfilets naturbelassen, praktisch grätenfrei. Tiefgefroren.

 

Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die unabhängig nach den Richtlinien des MSC für eine beispielhafte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. www.msc.org/de

 

www.bofrost.com
bofrost* 47628 Straelen Germany

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