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Spezialitäten auf Vorbestellung/Fleisch Ossobuco vom Hirsch bofrost

Ossobuco vom Hirsch

4289

Voller Kraft und Saft präsentiert sich diese exklusive Wild-Spezialität. Mindestens acht Stunden garen die Hirsch-Haxenscheiben im sous vide Wasserbad, damit sie so wunderbar zart werden. Die feine Sauce mit Speck, Silberzwiebeln, Johannisbeeren, Rotwein und Gewürzen rundet das ganze ab.

100 g = Fr. 4.74

Alle Informationen

Fr. 19.90 Gewicht: 2 Stück + ca. 120 g Sauce = 420 g

Zubereitung

bagnomaria   

ZUBEREITUNGSANLEITUNG

Kochtopf: Den tiefgefrorenen Kochbeutel in kochendes Wasser geben, aufkochen und ohne Deckel bei niedriger Hitze für ca. 20 min leicht köcheln lassen.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Die Angaben wurden nach bestem Wissen und Gewissen erstellt.
Es ist möglich, dass sich die Zusammensetzung der bofrost*Produkte ändert. Daraus können sich im Einzelfall Abweichungen zwischen den Informationen in der online erzeugten Auflistung und dem tatsächlich gelieferten Produkt ergeben. Bitte überprüfen Sie daher beim Kauf des bofrost*Produktes immer die Produktinformationen auf der Verpackung

Zutaten

Hirschfleisch (Rohfleischeinwaage 63%), Wasser, Johannisbeer-Zubereitung 0,9% (Zucker, Wasser, Glukosesirup, Johannisbeersaftkonzentrat, Geliermittel (Pektine), Säuerungsmittel (Citronensäure)), Rotwein (enthält Sulfit), modifizierte Maisstärke, Fettpulver (Palmöl, Milchzucker, Milcheiweiss), Caramel, Traubenzucker (Dextrose), Tomatenpulver, Salz, Gewürze, Zucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürzextrakte, Silberzwiebeln, Schweinefleischerzeugnis (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Traubenzucker (Dextrose), Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat))

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Nährwertangaben

NährwertangabenPro 100 g
Brennwert
599 kJ
143 kcal
Fett7,0 g
Kohlenhydrate 10,0 g
Eiweiss10 g
Salz1,4 g

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsen (8400kJ/2000kcal)

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Aufbewahrung

Aufbewahrung zu Hause im ***-Gefriergerät sowie bei -18°C mindestens haltbar bis: siehe Verpackung

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Lebensmittelunverträglichkeiten

Das Produkt enthält keine:

  • Geflügel/-fett
  • Rindfleisch/-fett
  • Gelatine
  • Lamm
  • Käse mit tierischem lab
  • Mögliche Spuren tierischer Zutaten

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Zusätzliche Informationen

Ossobuco vom Hirsch Hirschfleischerzeugnis mit Sauce, gekocht. Tiefgefroren

 

www.bofrost.com

bofrost* suisse AG, Schwerzistrasse 4, 8807 Freienbach / Switzerland

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