Alaska- Seelachsfilet, natur

Zubereitung im Kochtopf Zubereitung in der Mikrowelle Zubereitung in der Pfanne 00462

Aus den tiefblauen Gewässern des Nordpazifiks. Direkt nach dem Fang Stück für Stück schockgefrostet. Nach dem Auftauen wie frisch gefangen. Einzeln entnehmbar.

1000 g 19,90 CHF

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In der Pfanne: 2 Portionen (ca.300g)
Die aufgetauten, trockengetupften Alaska-Seelachsfilets leicht mit Salz, weißem Pfeffer und Zitronensaft würzen. Ca. eien halbe Stunde marinieren und nochmals trockentupfen. Leicht mit Mehl bestäuben und in einer heißen Pfanne mit ausreichend Pflanzenfett von beiden seiten je ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

Im Kochtopf: 2 Portionen (ca.300g)
Leicht gesazenes Wasser (ca. 250 ml) zum Kochen bringen und die tiefgefrorenen Alaska-Seelachsfilets hinzufügen und nochmals aufkochen. Danach ca. 7 Minuten auf mittlerer Stufe mit deckel schonend garen.

In der Mikrowelle 1 Portion (ca.150g):
Das tiefgefrorene Alaska-Seelachsfilet mit ca. 3 Esslöffeln Wasser in einem mikrowellengeeigneten Geschirr zugedeckt für ca. 5-6 Minuten bei 600 Watt garen.

Tipp Wahlweise mit zeröassener Butter oder einer Butterzubereitung servieren.

Wir empfehlen die Zubereitung in der Pfanne.

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 150 g	GDA* pro Portion
Brennwert	316 kJ 75 kcal	112 kcal	5,6 %
Eiweiß	16,7 g	25 g	50,1 %
Kohlenhydrate davon Zucker	0,1 g 0,1 g	0,2 g 0,2 g	0,1 % 0,2 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	0,8 g 0,2 g	1,2 g 0,3 g	1,7 % 1,5 %
Ballaststoffe	0,1 g	0,2 g	0,6 %
Natrium	0,10 g	0,15 g	6,2 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.