Schiacciata Funghi e Speck

Zubereitung im Backofen 09301

Die Verfeinerung des Pizza-Klassikers: üppig belegt mit Tomatensauce, Mozzarella, gemischten Pilzscheiben, feinem Mascarpone und Landschinken. Wir empfehlen den separat mitgelieferten Landschinken erst nach dem Backen auf die Pizza zu legen - für perfekten Pizza-Genuss.

1 Pz.= 330 g Ø 27 cm 8,50 CHF

Zubereitung [schließen]

Im Backofen: Backofen 200 ° C für 11 Minuten in einem Umluftofen 180 ° C für 10 Minuten.

In der Pfanne für 14 Minuten.:

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 330 g	GDA* pro Portion
Brennwert	880 kJ 210 kcal	693 kcal	34,7 %
Eiweiß	8,2 g	27,1 g	54,1 %
Kohlenhydrate davon Zucker	25,8 g 3,9 g	85,1 g 12,9 g	31,5 % 14,3 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,5 g 4,2 g	24,8 g 13,9 g	35,4 % 69,3 %
Ballaststoffe	3,1 g	10,2 g	40,9 %
Natrium	0,60 g	1,98 g	82,5 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Weizenmehl, Tomatenmark 19%, Pilze 13% (Pilze in unterschiedlichen Anteilen gemischt (Pholiota mutabilis Stockschwämmchen, Volvariella volvacea, Lentinus edodes, Boletus edulis, Cantharellus cibarius), Sonnenblumenöl, Salz, Knoblauch, Petersilie, Zwiebel, Zucker, Säure (Zitronensäure)), Mozzarella 12% Milch, Salz, Lab), Wasser, Mascarpone-Creme 6% (Mascarpone 72% (Sahne, Säure Zitronensäure)), Sahne 28%), Speck 6% (Schweinefleisch 94%, Jodsalz, Saccharose, Traubenzucker, Laktose, Pfeffer, Knoblauch, Wacholder, hydrolysierte pflanzliche Protein, Antioxidans (Natriumascorbat)), Olivenöl, Salz, Traubenzucker, Weizenmalzmehl, Hefe Spuren von: Fisch, Krebstiere, Weichtiere, Senf, Eier).