Schiacciata Carcofini e Provolone

Zubereitung im Backofen 09249

Die weisse Pizza mit mildem Belag: zarte Käsecreme, Artischocken und geräucherter Provolonekäse sorgen für feinen Pizza-Genuss.

1 Pz.= 315 g Ø 27 cm 7,90 CHF

Zubereitung [schließen]

In den Backofen 200 ° C für ca.11 min.
In einem Umluftofen 180 ° C für ca. 9 min.

In der Bratpfanne in 14 Minuten.:

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 315 g	GDA* pro Portion
Brennwert	920 kJ 219 kcal	690 kcal	34,5 %
Eiweiß	8,6 g	27,1 g	54,2 %
Kohlenhydrate davon Zucker	24,9 g 4 g	78,4 g 12,6 g	29 % 14 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	9 g 4,9 g	28,4 g 15,4 g	40,5 % 77,2 %
Ballaststoffe	2,2 g	6,9 g	27,7 %
Natrium	0,61 g	1,92 g	80,1 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Weizenmehl, Artischocken 22% Artischocken, Wasser, Sonnenblumenöl, Weinessig, Antioxidans (Ascorbinsäure), Säure (Zitronensäure), Salz), Frischkäse 19% (Käse 70% Milch, Lab), Wasser, Stärke, Emulgatoren (Polyphosphate), Salz, Milchproteine, Stabilisatoren (Xanthan, E 472e) Säure Milchsäure)), Provolone 15% Milch, Salz, Lab, natürlicher Rauch), Wasser, Olivenöl, Salz, Weizenmalzmehl, Traubenzucker, Hefe, Petersilie.