Margherita Caprese

Zubereitung im Backofen 09255

Die Pizza für Mozzarella-Liebhaber: belegt mit geriebenem Mozzarella, Mozzarellascheiben und sonnengereiften Cherry-Tomaten. Gewürzt mit duftendem Basilikum und Oregano.

1 Pz.= 420 g Ø 27 cm 7,90 CHF

Zubereitung [schließen]

Im Backrohr:
Die Pizza für ca. 10 Minuten in der Plastikfolie antauen lassen, währenddessen erreicht das Backrohr die richtige Temperatur. Sodann die Folie entfernen und die Pizza auf dem Rost in der mittleren Schiene in das Backrohr schieben.
Herkömmliches Backrohr bei 200°C ca. 13 Minuten
Umluftherd bei 180°C ca. 11 14 Minuten.

In der Pfanne:
Die Pizza 15 Minuten in der Plastikfolie antauen lassen, dann die Folie entfernen und die Pizza in eine antihaftbeschichtete Pfanne geben. Mit einem Deckel, vorzugsweise aus Glas,zuerst bei mittlerer, dann bei geiringer Hitze ca. 14 Minuten erwärmen.

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 420 g	GDA* pro Portion
Brennwert	926 kJ 221 kcal	928 kcal	46,4 %
Eiweiß	11,6 g	48,7 g	97,4 %
Kohlenhydrate davon Zucker	24,6 g 4,8 g	103,3 g 20,2 g	38,3 % 22,4 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	7,6 g 4,3 g	31,9 g 18,1 g	45,6 % 90,3 %
Ballaststoffe	3,7 g	15,5 g	62,2 %
Natrium	0,52 g	2,18 g	91 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Weizenmehl, Tomatenmark 14%, Wasser, Mozzarella 11% (Kuhmilch, Salz, Lab), Mozzarella-Käse 11% (Kuhmilch, Salz, Lab), Tomaten 7% (Tomaten, Glukosesirup, Salz), Tomatenwürfel 7% (Tomaten 75%, Sonnenblumenöl, Basilikum, Oregano, Salz), Olivenöl, Salz, Getreidemalzmehl, Dextrose, Hefe (Spuren Fisch, Muscheln, Krebstiere, Eier, Senf).