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Fleischvogel in Rotweinsauce

Zubereitung im Wasserbad 04840

Fertig zubereiteter Fleischvogel aus Rindfleisch mit Brätfüllung. An klassischer Bratensauce mit Rotwein. Einfache Zubereitung im Kochbeutel.

2 Beutel = 440 g 14,80 CHF

Zubereitung [schließen]

Im Kochtopf:
Beutel in 80 °C heissem Wasser oder Steamer 20 Minuten regenerieren.Vor dem Öffnen gut schütteln.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Nährwerte [schließen]

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	612 kJ 147 kcal	147 kcal	7,3 %
Eiweiß	12 g	12 g	24 %
Kohlenhydrate davon Zucker	4 g 1 g	4 g 1 g	1,5 % 1,1 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	9 g 3,5 g	9 g 3,5 g	12,9 % 17,5 %
Ballaststoffe	0,9 g	0,9 g	3,6 %
Natrium	0,69 g	0,69 g	28,7 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Zutaten [schließen]

Rindfleischvogel (Rohfleischeinwaage 57%): Rindfleisch (Schweiz), Schweinefleisch (Schweiz), Paniermehl (Weizenmehl, Hefe, Salz), Speck, Gemüse, jodiertes Speisesalz, Milchpulver, Gewürze, Stabilisatoren (Diphosphate, Polyphosphate). Sauce: Wasser, Rotwein (enthält Sulfit), Zwiebeln, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Gewürze, Würze (enthält Soja), Tomatenpulver, Hefeextrakt, jodiertes Speisesalz, Traubenzucker, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).