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Vollkornbrötchen

Zubereitung im Backofen 04918

Je 2 Sonnenblumenkern-, Sesam-, Mehrkorn-, Kleie- und Kürbiskernbrötchen. Einzeln entnehmbar.

10 Stück = 640 g 7,80 CHF

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Im Backofen:
Die tiefgefrorenen Vollkornbrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen bei 180° C während ca. 12 Minuten aufbacken. Anschliessend 10 Minuten
ruhen lassen.

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Nährwerte [schließen]

Mehrkornbrötchen

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	1061 kJ 252 kcal	252 kcal	12,6 %
Eiweiß	6,5 g	6,5 g	13 %
Kohlenhydrate davon Zucker	39 g 1,5 g	39 g 1,5 g	14,4 % 1,7 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	6,7 g 1 g	6,7 g 1 g	9,6 % 5 %
Ballaststoffe	5 g	5 g	20 %
Natrium	0,50 g	0,50 g	20,8 %

* GDA (Guideline Daily Amounts) = prozentualer Anteil einer Portion eines Produktes am empfohlenen Tagesbedarf. Der Richtwert für die Tageszufuhr einer erwachsenen Frau basierend auf einer Ernährung mit 2000 kcal. Der persönliche Bedarf variiert nach Alter, Geschlecht, Gewicht und körperlicher Aktivität.

Kürbiskernbrötchen

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	1198 kJ 284 kcal	284 kcal	14,2 %
Eiweiß	8,6 g	8,6 g	17,2 %
Kohlenhydrate davon Zucker	45,8 g 0,9 g	45,8 g 0,9 g	17 % 1 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	6,6 g 1 g	6,6 g 1 g	9,4 % 5 %
Ballaststoffe	3,6 g	3,6 g	14,4 %
Natrium	0,40 g	0,40 g	16,7 %

Sesambrötchen

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	958 kJ 227 kcal	227 kcal	11,4 %
Eiweiß	6,6 g	6,6 g	13,2 %
Kohlenhydrate davon Zucker	37,5 g 1,2 g	37,5 g 1,2 g	13,9 % 1,3 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	4,6 g 1,1 g	4,6 g 1,1 g	6,6 % 5,5 %
Ballaststoffe	4,8 g	4,8 g	19,2 %
Natrium	0,40 g	0,40 g	16,7 %

Sonnenblumenkernbrötchen

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	1005 kJ 239 kcal	239 kcal	11,9 %
Eiweiß	7,7 g	7,7 g	15,4 %
Kohlenhydrate davon Zucker	36,8 g 0,4 g	36,8 g 0,4 g	13,6 % 0,4 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	5,8 g 1,2 g	5,8 g 1,2 g	8,3 % 6 %
Ballaststoffe	4,3 g	4,3 g	17,2 %
Natrium	0,40 g	0,40 g	16,7 %

Kleiebrötchen

Nährwertangaben	Pro 100 g	Pro Portion 100 g	GDA* pro Portion
Brennwert	900 kJ 213 kcal	213 kcal	10,6 %
Eiweiß	6,5 g	6,5 g	13 %
Kohlenhydrate davon Zucker	37,8 g 1,3 g	37,8 g 1,3 g	14 % 1,4 %
Fett davon gesättigte Fettsäuren	2,6 g 0,9 g	2,6 g 0,9 g	3,7 % 4,5 %
Ballaststoffe	6,3 g	6,3 g	25,2 %
Natrium	0,40 g	0,40 g	16,7 %

Zutaten [schließen]

Wasser, Vollkornmehl 29%, Weizenmehl 28%, Roggenmehl 10%, Sonnenblumenkerne, pflanzliche Fette und Öle, Hefe, Kürbiskerne, jodiertes Speisesalz, Sesam, Weizenkleie, Leinsamen, Gerstenmalz, Hafer, Mohn, getrockneter Sauerteig, Enzyme.